Jean-Claude

Entrées

Lors d'une épreuve de l'émission Top Chef 2012, les candidats on du préparer une omelette déstructurée de Christian Constant. Le chef a demandé aux candidats de réaliser une omelette complétement blanche à l'extérieur et jaune à l'intérieur, surmontée de jaune filé. Pour une fois, on peut réaliser assez facilement cette recette chez soi, à moindre frais

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